让js3845金沙线路检测中心牛肉走上正轨：CattleTrace 项目旨在保护该州价值 170 亿美元的产业
帕特·梅尔加雷斯
十二月的一个阳光明媚的日子, 大约 30 头牛抵达 Innovative Livestock Services Inc. 大本德附近, js3845金沙线路检测中心, 有条不紊地通过半挂车行驶, 沿着一个短坡道进入饲养场.
他们一路前行, 贴在他们右耳上的亮黄色标签通过超高频芯片读取器将信号发送到位于曼哈顿近 130 英里之外的计算机, js3845金沙线路检测中心立大学团队和几个堪萨斯团体正在为该州价值 170 亿美元的养牛业建立重要保障.
js3845金沙线路检测中心的两年试点项目, 已呼叫 牛迹, 展示了该州的牛肉行业最终如何追踪可疑的js3845金沙线路检测中心疾病, 这可能是美国其他地区即将发生的事情的预演.S. 美国.S. 是少数没有国家js3845金沙线路检测中心的国家之一肉牛疾病追溯系统到位.
“我们将 CattleTrace 视为行业的风险管理工具,”布兰登·德彭布什说, 创新牲畜服务公司养牛业务副总裁. 并且是js3845金沙线路检测中心立大学毕业生. “对于行业的所有领域来说，拥有 CattleTrace 这样的工具非常重要跟踪动物，以防疾病爆发.”
js3845金沙线路检测中心漏洞
行业官员指出，js3845金沙线路检测中心畜牧协会 2017 年底举行的年度大会是js3845金沙线路检测中心动物追溯系统的关键驱动力. 在那次会议上, 协会通过了一项决议，支持对js3845金沙线路检测中心所有类别的牛进行强制追溯.
两个月后, 由于其牛肉行业长期计划, 全国养牛者牛肉协会发布了关于国家js3845金沙线路检测中心识别和追溯系统的可行性研究.
“js3845金沙线路检测中心已将可追溯性作为我们所做工作的重要组成部分，因为我们的漏洞是一个简单的事实,”贾斯汀·史密斯说, js3845金沙线路检测中心动物卫生专员兼js3845金沙线路检测中心农业部兽医. “我们倾向于进口国家, 这意味着我们让很多动物进入js3845金沙线路检测中心. 我们的态度是我们很容易受到动物疾病的影响, 我们的风险可能比那些倾向于生产动物并将其运出本州的国家要高一些.”
卡西·尼贝尔, CattleTrace 的js3845金沙线路检测中心项目经理, 指出可追溯性在养牛业中并不新鲜; 例如, 美国.S. 政府已通过立法，要求对 18 个月以上的饲养动物进行疾病追溯.
“但这不包括饲养牛, 哪些是18个月以下的牛,”克尼贝尔说. “如果你看看在任何特定时间全国范围内移动的大多数牛, 是那些饲养js3845金沙线路检测中心.”
仅在js3845金沙线路检测中心, 6 个中的大部分.该州通常有 300 万头牛是饲养牛, 包括近2个.饲养场有 500 万头牛, 根据美国.S. 农业部. “今天, 如果您怀疑饲养动物患有疾病, 过去几年我们开展了可追溯性工作, 他们花了六个月到两年的时间才发现问题,”克尼贝尔说. “这并不理想.”
js3845金沙线路检测中心的响应时间
确实, 诸如口蹄疫之类的疾病可能会在牛群中迅速传播，即使延迟几天也会造成毁灭性的影响, js3845金沙线路检测中心和出口市场的损失. 简单来说, js3845金沙线路检测中心疾病造成的情感和经济损失会随着宝贵时间的流逝而增加.
Kniebel 表示，js3845金沙线路检测中心正在建立的追踪系统可以让动物卫生官员在几分钟内追踪疾病，并缩小可疑动物的来源范围以及它们可能与哪些动物发生过互动或感染. 这些动物的治疗和检疫可以立即开始. 牛群未受影响的生产者可以迅速恢复正常运营.
“js3845金沙线路检测中心使用的关键流行词是商业速度,”史密斯说. “js3845金沙线路检测中心需要能够收集这些信息，但不能影响业务的开展方式.”
因此, js3845金沙线路检测中心 是一个免提且几乎无需维护的系统. 试点项目的前八个月, 官方已提供 55 个,000个配备超高频芯片的耳标. 当牛从农场转移到销售谷仓、饲养场并最终转移到包装厂时, 他们通过芯片读取器，芯片读取器可以捕获信号并将其发送到由 K-State 的 js3845金沙线路检测中心 团队管理的数据库.
“我将其比作js3845金沙线路检测中心收费公路上常见的 K-TAG 系统,”德彭布什说. “如果您的车里有 K-TAG, 您只需直接驶过收费站即可，无需停车. 如果您没有 K-TAG, 您必须经过另一个摊位; 这让我放慢脚步，也放慢了商业的速度.
“js3845金沙线路检测中心在养牛业中可以做的是，js3845金沙线路检测中心可以在一条巷子里追赶多只动物, 一次一百个, 当动物跑过时，它会捕捉到所有这些读数.”
每次传递都会发送一个信号，将每只js3845金沙线路检测中心放置在生产周期中的给定点. 来自曼哈顿的数据库, 获得访问权限的官员可以在几分钟内对任何疑似js3845金沙线路检测中心疾病的报告做出回应.
“数据隐私是许多生产商最关心的问题,”克尼贝尔说. “所以js3845金沙线路检测中心成立了CattleTrace Inc. 作为私人, 非营利组织.CattleTrace 公司. 与 K-State 签订了数据管理协议, 但任命了一个包括生产者代表的董事会来确定数据访问的流程. 这是一个行业驱动的计划, 关键决策将由行业决定.”
一起工作
十多年前, U.S. 生产者参与建立国家动物识别系统的努力. 布拉德·怀特, js3845金沙线路检测中心立大学生产医学教授兼肉牛研究所所长, 表示该计划从未获得太大关注，因为多个团体无法共同开发适合整个行业的系统.
“无论您是制作人, 兽医, js3845金沙线路检测中心卫生官员或政府机构, 你们都有不同的观点,”白说. “如果这是由其中任何一个组织驱动的程序, 它会很挣扎，因为其他人没有相同的动机.”
Kniebel 表示 CattleTrace 有了一个良好的开端，因为堪萨斯养牛业的所有部门都在共同努力. 试点项目目前包括众多生产商, 14 个饲养场, js3845金沙线路检测中心的八个销售谷仓和所有三个主要包装商. js3845金沙线路检测中心立大学, js3845金沙线路检测中心农业部, js3845金沙线路检测中心畜牧协会和私营行业利益相关者大力支持该项目.
“我是它的坚定支持者,”克林特·斯特迪说, 林登附近的牧场主, js3845金沙线路检测中心, 他最近在蒙大拿州购买的 85 头小母牛上贴上了 CattleTrace 耳标. “我想尽可能参与以帮助指导系统的开发. 行业需要疾病追溯计划, 所以我认为这是我们需要支持的前沿计划.”
Kniebel 说许多其他生产商也对 js3845金沙线路检测中心 感到兴奋.
“仍有一些人对此有点犹豫并有疑问, 但js3845金沙线路检测中心希望通过这个试点项目回答其中一些问题，并为他们提供一个论坛，让他们向这个系统提出意见,”她说. “因为js3845金沙线路检测中心希望它是行业驱动的, js3845金沙线路检测中心需要每个人的反馈，无论他们是否支持，以便js3845金沙线路检测中心能够解决行业问题.”
js3845金沙线路检测中心机会
今年春天, js3845金沙线路检测中心的研究生和本科生 js3845金沙线路检测中心经济学 部门正在开展研究，以确定 js3845金沙线路检测中心 等系统能为该州的产业提供哪些价值.特德·施罗德, 大学杰出教授 js3845金沙线路检测中心经济学, 正在监督学生, 他们正在采访饲养场和包装厂的官员，了解从js3845金沙线路检测中心识别中收集的信息的价值.
施罗德的同事, 达斯汀·潘德尔, js3845金沙线路检测中心 js3845金沙线路检测中心经济学, 研究js3845金沙线路检测中心溯源已有十几年. 他说除了快速识别疾病并减缓其传播, js3845金沙线路检测中心可追溯性为行业。
“如果您是牛犊js3845金沙线路检测中心者, 例如, 您可以使用这些电子记录来管理您的运营,”他说. “如果您将犊牛出售给品牌计划, 您拥有所有牛的文件和记录.”
White 表示目前在js3845金沙线路检测中心建立芯片读取器的工作, 销售谷仓和包装厂就像建造州际公路. 随着时间的推移, 公司和其他机构将确定建立州际公路入口匝道或增值效益的最佳方式.
“一旦js3845金沙线路检测中心设置好并建立了记录信息的结构, 可能有其他系统可以使用相同的结构并获得更多价值, 它们是行业内的私有系统, 或其他,”白说. “基础设施建设至关重要.”
js3845金沙线路检测中心制度
史密斯指出，美国农业部的目光集中在js3845金沙线路检测中心在为期两年的 CattleTrace 试验中发现的情况.
“该项目的目标之一是使其具有可扩展性，并提供其他州js3845金沙线路检测中心可以查看和调整的内容，以使其在全国范围内发挥作用,”他说.
该项目还可以像 U 一样扩展到全国.S. 寻找创建js3845金沙线路检测中心疾病追溯系统的方法，以帮助营销 U.S. 海外牛肉.
“其他国家正在利用美国的事实.S. 当他们试图与其他国家/地区开展业务时，没有疾病追溯系统作为对付js3845金沙线路检测中心的筹码,”德彭布什说. “js3845金沙线路检测中心需要消除这个缺点; js3845金沙线路检测中心需要确保疾病可追溯性，这样就不会被用来对付js3845金沙线路检测中心.
“如果疾病爆发，CattleTrace 不会阻止js3845金沙线路检测中心的出口消失, 但js3845金沙线路检测中心预计这将使js3845金沙线路检测中心能够比没有出口更快地回来并重新获得这些出口.”
