金沙js4399首页立大学

曼哈顿 — 如果您在阵亡将士纪念周末外出做饭, 计划花一些额外的钱买食物, 金沙js4399首页立大学农业经济学家说道.

格林·汤索尔, 副教授, 说牛肉和猪肉价格处于金沙js4399首页最高水平. 牛肉, 成本约为 5 美元.50 一磅, 比去年增加 13%. 培根和猪排增加了 15%.

金沙js4399首页 表示，有几个因素导致价格上涨, 比如干旱, 历史上的低牛数量和最近的动物健康疾病.

“2014 年出现了新的动物健康问题,金沙js4399首页. “我们只是生产的猪肉减少了，零售货架上的猪肉也减少了. 加上强劲的需求, 而且我们的猪肉价格明显更高."

2014 年价格稳步上涨. 4 月份肉类价格比 3 月份上涨 3%. 金沙js4399首页 相信今年剩余时间里他们的数量将继续增加.

但是尽管价格更高, 消费者仍在抢购货架上的汉堡和金沙js4399首页.

“公众愿意支付更高的价格,金沙js4399首页. “他们重视便利, 新鲜度, 这些肉制品的品质."

金沙js4399首页价格可能需要一段时间才能下降.

“我们一直担心干旱以及牛的长期生物滞后,金沙js4399首页. “尽管我们正在努力扩大生产, 需要多年. 可能要到 2016 年，我们才能在牛肉综合体的货架上看到更多磅的肉."

金沙js4399首页 建议比较肉类产品的价格并考虑购买替代产品, 喜欢带骨而不是无骨, 省点钱.