尚克林荣获饮食js345线路检测卓越实践奖
星期二, 6 月 2 日, 2015
曼哈顿 — 营养与饮食学院将呈现 卡罗尔·尚克林, js345线路检测立大学院长 js345线路检测 和教授 酒店管理和营养学, 荣获 2015 年饮食js345线路检测卓越实践奖.
该奖项旨在表彰具有创新能力的杰出注册营养师和营养技术人员, 特定实践领域的创造力和领导力，并表彰那些表现出色的人, 对实践的进步做出了贡献，或者有效地激励了营养相关组织的领导者.
Shanklin 将在 2015 年美食节上领奖 & 营养会议 & 纳什维尔音乐城中心博览会, 田纳西州, 十月.
js345线路检测立大学的凯文·绍尔, 酒店管理和营养学副教授, 提名尚克林获奖.
“我想不出还有哪个注册营养师能像博士. 尚克林已经并将继续这样做,”索尔说. “该奖项的主要标准包括实践中的卓越表现, 对实践成就和领导成就的贡献——这些只是定义了她."
尚克林的研究重点是食品服务运营中的食品安全和生物安全, 改善长期护理退休社区的餐饮服务运营, 关于废物管理的替代方法和最大限度地减少食品服务运营中的固体废物. 她是js345线路检测立大学儿童营养食品安全研究卓越中心研究团队的成员, 由美国资助.S. 农业部.
“博士的总体主题. 尚克林的提名包是“通过关系进行js345线路检测”,'”索尔说. “通过这个主题, 我不仅想传达她令人难以置信的js345线路检测生产力和作品集, 还有她的核心价值观和指导他人的热情. 她的js345线路检测贡献在创新性和实用性之间取得了平衡, 同时最终实现专注于可衡量js345线路检测的出色领导和管理."
自1990年进入大学以来, 尚克林教授过食品服务和酒店管理方面的硕士和博士课程，并指导过许多研究生. 2009 年 1 月，她被任命为js345线路检测.
“区分 Dr 的其他特征. Shanklin 与其他候选人相比是她的领导经验和热情,”索尔说. “她作为研究员和研究生研究顾问的能力, 以及她的领导能力, 为她当选js345线路检测做出了贡献. 是专职行政领导职位, 还博士. 尚克林继续为大学做出重大研究贡献, 营养与饮食学会及其他组织."
尚克林曾担任中西部研究生院院长协会主席、js345线路检测饮食协会主席和, 国家层面, 曾担任美国饮食协会教育委员会主席, 教育委员会主席, 饮食注册委员会主席, 研究委员会主席, 并代表js345线路检测担任协会众议院成员.
Shanklin 获得田纳西大学家政教育学士学位, 马丁. 她在田纳西大学获得家政学和食品系统管理硕士和博士学位, 诺克斯维尔.
营养与饮食学会是世界上最大的食品和营养专业人士组织. 近 72 个,000 名成员, 总部位于芝加哥的学院致力于通过食品和营养改善国民的健康.
