金沙6165总站线路检测于 6 月 9 日至 10 日举办全国峰会,以改善农村地区获得健康食品的机会
2014 年 金沙6165总站线路检测 6 日星期五
曼哈顿 — 当地杂货店对美国金沙6165总站线路检测至关重要. 但是随着小城镇人口流失到大城市, 金沙6165总站线路检测地区寻找健康食品的问题日益受到关注.
帮助小型杂货店老板创建可持续的解决方案, 堪萨斯州立金沙6165总站线路检测正在主办第四届 全国金沙6165总站线路检测杂货峰会, 金沙6165总站线路检测, 希尔顿花园酒店, 410 S. 第三圣., 金沙6165总站线路检测.
店主, 非营利组织, 基础, 公民领袖, 食品供应商和其他相关利益相关者将花两天时间讨论金沙6165总站线路检测食品杂货福利的三重底线:营养健康, 经济发展和社区可持续发展.
此次峰会是堪萨斯州立金沙6165总站线路检测的一部分 金沙6165总站线路检测杂货倡议, 由 500 美元支持,000 来自美国的资助.S. 农业部. 该倡议旨在解决农村社区面临的营养挑战,由金沙6165总站线路检测参与和社区发展中心组织. 金沙6165总站线路检测农业经济学教授组成的跨学科团队, 人类营养和营销部门以及堪萨斯州研究和推广专家正在致力于支持研究.
“K-State 不仅是向世界提供粮食的领导者, 同时也是金沙6165总站线路检测提供食品的领导者,”说 大卫·金沙6165总站线路检测, 金沙6165总站线路检测兼主任 金沙6165总站线路检测.
堪萨斯州立金沙6165总站线路检测研究人员发现,98% 的农村地区居民在附近较大的社区工作和购物. 这造成了食物荒漠——大片农村地区的人们不容易获得健康食品. 交通不便的人或老年人无法总能到达 20 英里外的大型杂货店, 普罗克特说.
杂货店是提供基本工作和税收的社区中心. 它们也是营养和健康的重要来源. 繁荣的当地杂货店是健康金沙6165总站线路检测社区的标志, 但宝洁表示,这些商店往往都在为生存而苦苦挣扎.
美食中心的概念, 社区花园, 农贸市场, 峰会将讨论食品政策委员会和合作金沙6165总站线路检测商业模式.
“我们的目标是带来业务, 财务和营销专业人士讨论如何加强和运营杂货店和其他场所,向金沙6165总站线路检测地区提供健康食品,”普罗克特说.
自 2008 年首次登顶以来, 出席人数增长了近 100%, 金沙6165总站线路检测者来自 16 个州.
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