2014-2015 金沙城线路检测中心

金沙城线路检测中心：前景, 挑战, 和澳大利亚经验

星期五, 10 月 24 日, 2014
下午 3:30
半球室
5楼, 海尔图书馆

博士。金沙城线路检测中心鲁斯克

金沙城线路检测中心农业和生命科学杰出主席
金沙城线路检测中心与生命科学学院教授
金沙城线路检测中心, 西澳大利亚州珀斯

传记概要

John Pluske 教授 [理学学士（农业）, 博士, RANNutr.], 金沙城线路检测中心农业和生命科学富布赖特杰出讲座教授兼默多克大学兽医和生命科学学院教授, 西澳大利亚州珀斯, 拥有 20 多年的农业研究经验, 教学, 以及与澳大利亚业界的互动, 加拿大, 新西兰和英国. 他的具体研究兴趣包括猪营养和猪的消化生理学, 特别是仔猪和断奶仔猪, 缺乏抗菌化合物时猪营养与肠道疾病之间的相互关系, 以及营养和环境在改变免疫功能和胃肠道细菌生态系统中发挥的作用. 在默多克大学期间, Pluske 教授已被任命为代理副校长（研究与发展）和研究与发展总监, 动物研究所所长, 健康科学学院副院长.

摘要：

农村经济继续投资于金沙城线路检测中心，并为全球个人的蛋白质和能源需求做出了巨大贡献. 世界对肉类的需求增加，部分原因是收入增加, 猪肉的消费量高于任何其他肉类. 然而，一些猪肉生产方式正日益受到社会关注, 动物福利等问题, 环境, 食品安全, 抗生素耐药性经常出现在媒体和网络上. 在本次讲座中, 并利用他自己的研究和基于行业的经验, John Pluske 教授将概述金沙城线路检测中心生产的当前趋势, 描述澳大利亚猪肉行业目前面临的观点和挑战, 并探索澳大利亚和美国未来共享经验的机会.