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星期三, 九月. 1, 2010

教授用零食蛋糕饮食来对抗流行的健康观念

曼哈顿 - 一个月的饮食完全是零食蛋糕和高脂肪食物听起来像是一个幻想, 但对于堪萨斯州立大学的一位教授来说，这是一件严肃的事情. 马克·js金沙3983总站 (Mark Haub) 试图在 30 天内证明一些关于营养的常见信念是不真实的.

豪布, 人类营养学教授, 教导与肥胖相关的问题, 能量平衡课程激发了js金沙3983总站饮食想法.

”;总体原则是揭示肥胖的一些问题, 我们对健康的理解, 关于什么是好的健康结果和社会问题,”; js金沙3983总站.

豪布想要证明已知会破坏饮食的食物可能不会产生这种效果, 他想指出什么是健康减肥并没有强有力的定义. 他将在整个实验过程中在 Facebook 上记录js金沙3983总站结果.

js金沙3983总站特殊四周饮食从八月开始. 25. 它包括花生酱巧克力棒等产品, 巧克力蛋糕卷, 早餐披萨, 甜甜圈和加糖麦片. 节食的前四天内, Haub 通过食用富含饱和脂肪和糖的食物，在保持 1 卡路里目标的同时减掉了 7 磅,每天 800 卡路里.

”;部分受控. 我正在吃许多人认为不健康的食物; 我们会看看他们是否是,”; js金沙3983总站.

”;我不会做“超大号”,'我在那里吃东西直到我吃饱或暴饮暴食直到我反胃, 正如摩根·斯珀洛克在js金沙3983总站纪录片中所做的那样,”; 豪布说. ”;目的是为了说明新陈代谢, 围绕体重的心理和社会学问题. 原则很简单：吃的热量少于消耗的热量.”;

Haub 预计js金沙3983总站饮食会影响js金沙3983总站健康，并且知道这可能是一种风险. 但他指出其他饮食也有风险, 就像胃绕道手术一样——一直在进行.

Haub 正在通过测量js金沙3983总站体重指数来监测js金沙3983总站健康状况, 身体成分, 血压, 胆固醇和葡萄糖.

他相信美国.S. 肥胖流行.

”;作为一个国家，我们变得更加沉重，这是不可否认的,”; js金沙3983总站. ”;有争议的部分是体重增加会带来什么健康结果.”;

许多人认为体重增加会导致糖尿病, 心脏病, 死亡率等等. 但是js金沙3983总站表示，疾病控制与预防中心的研究发现，超重的人死亡率和医疗费用较低.

Haub 说js金沙3983总站饮食在预算上也很简单.

”;价格非常便宜，我每天只需五美元就能获得所有卡路里,”; js金沙3983总站. ”;我不是在宣传或推荐它; 这只是营养练习.”;