来源： 玛丽·梅克·金沙城js9线路检测中心, 785-532-1671, mhiggins@k-state.edu
新闻稿准备者： 罗西·霍夫林, 785-532-2535, media@k-state.edu

星期四, 6 月 3 日, 2010

K-STATE 人类营养教授提供夏季健康食品的建议, 饮食

曼哈顿 -- 想要在泳装季节看起来苗条苗条，或者只是想在今年夏天吃得更健康? 堪萨斯州立大学人类营养学教授表示，您应该在饮食中加入一些时令水果和金沙城js9线路检测中心来提供帮助.

堪萨斯州立大学的玛丽·梅克·希金斯, 人类营养学副教授, 说在季节性月份，当地农场和农贸市场提供多种新鲜水果和蔬菜，金沙城js9线路检测中心只能在夏季到深秋期间供应. 金沙城js9线路检测中心通常颜色鲜艳, 她说这证明这些食物具有很高的营养价值.

”;富含健康膳食纤维, 维生素, 矿物质和植物营养素, 金沙城js9线路检测中心的热量也很低，并且不添加脂肪或糖,”; 她说.

希金斯说，她在初夏最喜欢的一些营养水果和金沙城js9线路检测中心包括芦笋, 沙拉金沙城js9线路检测中心, 可食用的豌豆荚和草莓. 随后几个月, 她说她喜欢当地种植的杏子, 樱桃, 覆盆子, 新鲜烹饪香草, 青豆和西葫芦.

根据她对 20 个县的堪萨斯人进行的一项调查, 希金斯发现人们在农贸市场购买的 11 种最受欢迎​​的农产品包括苹果, 浆果, 玉米, 黄瓜, 青豆, 桃子, 土豆, 沙拉金沙城js9线路检测中心, 夏瓜, 西葫芦和西红柿.

虽然有些人有他们最喜欢的农产品, 希金斯说，一个常见的误解是，如果一种食物对你来说是健康的，那么它的味道就不太好. 她说有许多天然存在的风味和质地既健康又美味. 许多美味都可以在坚果中找到, 种子, 水果, 金沙城js9线路检测中心和全谷物, 她说.

金沙城js9线路检测中心驳斥的另一个神话是节食的唯一方法就是减少食物的摄入量.

”;而不是少吃食物, 人们应该专注于摄入更少的卡路里,”; 她说. ”;用更多的金沙城js9线路检测中心代替他们典型的食物选择, 更多全谷物, 更多煮熟的干豆和豌豆, 更多的脱脂乳制品和适量的瘦蛋白食品, 人们可以吃大量的食物，看起来很有食欲，而且非常令人满意.”;

而不是接受其他关于节食的错误观念, 希金斯建议人们充分利用季节性水果和金沙城js9线路检测中心的供应, 今年夏天请考虑以下提示：

* 保持水分. 多喝液体，少喝甜味或含酒精的饮料.

* 平衡饮食与运动. 专家建议每天至少进行 30 分钟的体力活动.

* 避免, 或至少限制, 吃高脂肪和加工食品. 这些食物含有添加脂肪, 糖或盐.

* 从早餐开始新的一天. 早餐中至少包含一种全麦食品和一种金沙城js9线路检测中心.

* 在下午和晚餐中加入金沙城js9线路检测中心和水果. 希金斯建议新鲜沙拉或热菜或冷菜金沙城js9线路检测中心汤作为主菜的补充，并以水果作为甜点.